
Tradisjonsmat
Tom Victor Gausdal ; fotografier av Lars Petter Pettersen ; illustrert av Mari Kanstad JohnsenGausdal, Tom Victor · Bok · Bokmål · utgitt 2021 · Kokebøker
·
Hylleplass: 641.59481 GAU
Ikke ledig
ca. 1 uke ventetidHenter eksemplarliste...
Fakta
Laster innhold...
Kopiér til utklippstavle
*001974494 *003NO-LaBS *00520211108192506.0 *007t *008210420s2021 no er 0 nob d *009 cam 1 *019 $bl *020 $a978-82-328-0430-6$qinnbundet$cNkr 499.00 *0243 $a9788232804306 *035 $a(NO-LaBS)13010174(bibid) *035 $a(NO-OsBAS)150372520 *040 $bnor *08204$a641.59481$223/nor$qNO-OsBAS *090 $c641.59481$dGAU *1001 $aGausdal, Tom Victor$d1976-$6(NO-LaBS)974494-1$_18528800 *24510$aTradisjonsmat$cTom Victor Gausdal ; fotografier av Lars Petter Pettersen ; illustrert av Mari Kanstad Johnsen *260 $aOslo$bForlaget Press$c2021 *300 $a255 sider$billustrasjoner$c27 cm *336 $atekst$0http://rdaregistry.info/termList/RDAContentType/1020$2rdaco *337 $auformidlet$0http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007$2rdamt *338 $abind$0http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049$2rdact *386 $mNasjonalitet/regional gruppe$bNO$0(NO-LaBS)974494-1 *386 $mNasjonalitet/regional gruppe$bNO$0(NO-TrBIB)11067701 *386 $mNasjonalitet/regional gruppe$bNO$0(NO-TrBIB)11069062 *500 $aUndertittel på omslaget: Maten jeg vokste opp med *5208 $aDu glemmer det aldri: den utrolig gode kjøttsuppa du fikk hos bestemor, den duftende eplekaka hos tante. Dette er maten du vokste opp med, og som du har lyst til å lage igjen. Men hvordan gjøre det riktig? I denne boka vender Tom Victor Gausdal tilbake til sin egen barndom for å utforske den norske tradisjonsmaten: kjøttkakene, lapskausen, fiskegratengen, ertesuppa, småkakene, rømmegrøten og hvetekringla. Resultatet er en varm, levende og personlig kokebok - og en nyttig, allsidig og inspirerende grunnbok i det norske kjøkkenet, skrevet av Norges kanskje fremste kokebokforfatter i dag. *651 7$aNorge$2Bokbasen AS$9nob$_41050300 *655 7$aKokebøker$0https://id.nb.no/vocabulary/ntsf/150$9nob$2Bokbasen AS$_42829300 *7001 $aJohnsen, Mari Kanstad$d1981-$0(NO-TrBIB)11067701$eillustratør$4ill$8f$_21670700 *7001 $aPettersen, Lars Petter$d1977-$0(NO-TrBIB)11069062$efotograf$4pht$8m$_21642300 *85641$amedia.boknett.no$3Omslagsbilde$uhttps://media.boknett.no/objects/20/25/150372520/productimage_ORG_82b85f13f5a3db0f7ea923c5fdee130bd035c223.jpg$qimage/jpeg *90010$aKanstad Johnsen, Mari$jNO$zJohnsen, Mari Kanstad$_26607600 ^