*0010545371
*003NO-LaBS
*00520211108191558.0
*007t
*008100413b2010 xx e 0 nob d
*00900830nam 22001931
*019 $bl
*020 $a978-82-529-3268-3$qib$cNkr 419.00
*035 $a(NO-LaBS)1084152(bibid)
*0827 $a641.4$25
*090 $bq$c641.4$dHAG
*1001 $aHagen, Helge$d1951-$_11588100
*24510$aAlt om røyk og rak, tørk og grav$bspeking, salting, hermetisering$cHelge Hagen
*250 $a2. utg.
*260 $a[Oslo]$bTun$c2010
*300 $a192 s.$bill.
*336 $atekst$0http://rdaregistry.info/termList/RDAContentType/1020$2rdaco
*337 $auformidlet$0http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007$2rdamt
*338 $abind$0http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049$2rdact
*5058 $aHar bibliografi
*5208 $aI denne boka har forfatteren samlet tradisjoner og teknikker som kan brukes for å konservere mat. Kaldrøyking, varmrøyking, raking og rakefiske, salting og speking, tørking, luting, graving og hermetisering. Har oppskrifter, litteraturliste og register.
*690 $aKonservering
*690 $aMatlaging
*690 $aMatvarer
^
