*0010584922
*003NO-LaBS
*00520211108192143.0
*007t
*008160803s2016    xx     er         0 nob d
*009     nam         1
*019  $bl
*020  $a9788272016288$qib.$cNkr 349.00
*035  $a(NO-LaBS)10569508(bibid)
*035  $a(NO-OsBA)0498454
*08204$qNO-OsBA$a641.4$223/nor
*090  $c641.4$dPET
*1001 $aPeterson, Shane$6(NO-LaBS)584922-1$_21008000
*24510$aKom i gang med fermentering$bgodt, sunt og enkelt$cShane Peterson, Søren Ejlersen og Ditte Ingemann ; oversatt av Irene Inman Tjørve
*260  $aOslo$bStenersens forlag$c2016
*300  $a159 s.$bkol. ill.
*336  $atekst$0http://rdaregistry.info/termList/RDAContentType/1020$2rdaco
*337  $auformidlet$0http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007$2rdamt
*338  $abind$0http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049$2rdact
*386  $mNasjonalitet/regional gruppe$bam$0(NO-LaBS)584922-1
*5208 $aFermentering, eller gjæring, er en tradisjonsrik metode for konservering av mat. Denne boka inneholder 35 oppskrifter på fermenterte frukt og grønnsaker: drikker, surkål, sauser og annet tilbehør, samt den koreanske kimchi, som har blitt et populært innslag på norske restaurantbord. Her lærer du også å lage den forfriskende tedrikken kombucha.
*650 4$aFermentering$_20833400
*650 4$aKonservering$_19729800
*65007$aHelsekost$2Bokbasen AS$9nob$_41524000
*65007$aHjemmekonservering$2Bokbasen AS$_41439200
*655 7$aKokebøker$0https://id.nb.no/vocabulary/ntsf/150$9nob$2Bokbasen AS$_42829300
*7001 $aEjlersen, Søren$eforfatter$4aut$_21008100
*7001 $aIngemann, Ditte$eforfatter$4aut$_21008200
^